3 receitas saborosas para o almoço: Feijão Tropeiro, Picanha na manteiga e Lasanha à bolonhesa. Saiba Mais

Selecionamos 3 receitas maravilhosas para você fazer em casa e aproveitar com quem ama.

Segue abaixo o preparo de 3 receitas incríveis, selecionadas especialmente para aquele almoço especial. Elas são práticas e muito saborosas. Você pode escolher um domingo, feriado ou até mesmo usar aquele dia de semana com um tempinho sobrando para fazer o seu teste e se deliciar com o resultado final!

1- Feijão Tropeiro

2 - Picanha na manteiga

3- Lasanha à bolonhesa 

1- Receita de Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é um prato tradicional e saboroso da culinária brasileira. Preparado com ingredientes como bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, feijão cozido, ovos, farinha de mandioca e sal, este prato é uma combinação única de sabores.

Os ingredientes:

2 xícaras de feijão carioca cozido;

1 xícara de bacon picado;

1 xícara de linguiça calabresa picada;

1 cebola picada;

3 dentes de alho picados;

1/2 xícara de farinha de mandioca;

1/2 xícara de cheiro verde picado (salsa e cebolinha);

2 ovos cozidos picados;

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo: 

Com um pouco de prática, você se tornará um expert em feijão tropeiro, capaz de impressionar a todos com suas habilidades culinárias. Veja a seguir um passo a passo para a receita:

1- Em uma panela, frite o bacon até dourar. Adicione a linguiça e frite até dourar.

2- Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.

3- Após isso, adicione o feijão cozido com um pouco do caldo do cozimento e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

4- Logo depois, adicione a farinha de mandioca e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos.

5- Agora, adicione o cheiro verde e os ovos cozidos picados. Misture bem.

6- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dicas

Utilize feijão fresco: O feijão tropeiro fica ainda mais saboroso quando preparado com feijão fresco. Se possível, evite o uso de feijão enlatado.

Não economize no bacon: O bacon dá um sabor especial ao feijão tropeiro. Se você é fã desse ingrediente, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais.

Experimente com diferentes tipos de linguiça: A linguiça calabresa é a mais comum, mas você pode experimentar com outros tipos para variar o sabor.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e couve refogada.

2- Receita de Picanha na Manteiga

Quer experimentar uma picanha macia e suculenta? Saiba como fazer a picanha na manteiga de um jeito fácil e com poucos ingredientes. Antes de ser levada ao forno para assar, a carne é temperada com uma mistura de manteiga e sal grosso. A receita é incrementada com mandioca.

Ingredientes:

1 kg de picanha

1 tablete de manteiga de leite

10 dentes de alho

1 (colher de chá) de pimenta calabresa

4 colheres (sopa) de sal grosso

1/2 kg mandioca

Modo de preparo:

1- Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, 

2- tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga  

3- leve para assar por 30 minutos.

4- Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque as batatinhas.

5- Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga fica uma delicia.

Viu como é simples de ser feito? Então, faça na sua casa, pois vai se apaixonar!

3- Receita de Lasanha à bolonhesa

A lasanha bolonhesa é uma receita típica da culinária italiana, vinda da cidade de Bolonha, que dá nome ao prato. Seu preparo consiste em uma massa fina intercalada com camadas de um molho de tomate com carne moída. Algumas versões também incluem presunto, mussarela e até mesmo molho branco.

- Ingredientes:

1 pacote de macarrão para lasanha (cru)

200 g de queijo mussarela fatiado

200 g de presunto

1 lata de molho de tomate (para o molho)

500 g de carne moída

- Modo de preparo:

- Molho:

Modo de preparo:

1- Cozinhe a carne moída com os temperos que desejar e acrescente, depois de cozida, o molho de tomate.

2- O mais importante é deixar bastante caldo e que este seja bem fino para facilitar o cozimento do macarrão.

3- Se necessitar, acrescente mais água. Você pode colocar manjericão em pó ou orégano para realçar o sabor.

4 - Em um refratário médio, coloque primeiro duas conchas de caldo para receber a primeira camada do macarrão (cru). 

5- Vá alternando o macarrão com os recheios conforme achar melhor. Porém, sempre acrescente ao recheio conchas de caldo para que o macarrão fique mergulhado no caldo da carne.

5 - Para finalizar, cubra com queijo. 

6- Pré-aqueça o forno a 200 ºC e coloque a lasanha para cozinhar durante uns 30 minutos.